Categoria: Prodotti Tipici Romagnoli

Cibi e oggetti caratteristici della zona di Rimini
Rimini offre servizi in tutti i mesi dell’anno, in questo modo l’offerta è talmente variegata che viene indirizzata a una moltitudine di tipologie di clienti e turisti, prima di tutto. Non sono invitati solo gli amanti del mare ma anche gli amanti della collina, della storia e delle tradizioni. L’atmosfera affascinante e tranquilla penetra nella pelle lasciando un brivido di freschezza che asciuga il sudore dell’estate. Le strutture ricettive di Rimini che sono aperte tutto l’anno sono sempre attive e disponibili nell’offrire la propria ricettività a quei clienti che hanno un gusto raffinato nello scegliere una vacanza talvolta dedicata ai sapori locali e tradizionali romagnoli. Girovagando tra i borghi dei dintorni di Rimini potrete riscoprire il gusto del Sangiovese e della piada, del vino Cagnina che accompagna le castagne, quanta dolcezza tra le caldarroste e i focolai. Tra sagre, feste e fiere non perdetevi il viaggio enogastronomico della Romagna, che si insinua tra prodotti tipici e iniziative culturali, con l’arrivo del Natale e del Capodanno i coinvolgimenti continuano e Rimini non smette di sorprendere neanche a Carnevale.
Gli alimenti originali e tradizionali della zona di Rimini
Una vacanza a Rimini all’insegna del buon mangiare e dell’assoluta genuinità dei sapori di una volta. A Rimini certo non mancano ristoranti di varia capienza, che propongono cucina tradizionale, piatti di carne o pesce, naturalmente, anche a prezzi modici. Impazzano i menù turistici a prezzo fisso, anche nei vicoli più antichi del centro storico di Rimini. Alcuni pub ed enoteche del centro storico, presso il quartiere le Cantinette, al solo prezzo delle bevande, offrono ricchi buffet con piatti caldi e freddi: paste, insalate, piade, focacce ripiene, etc… La via mediana tra il fast-food e lo slow-food, che negli ultimi anni sta iniziando ad essere rivalutato, in nome di una cucina e di un mangiare più salutari e gustosi. Ma, se siete amanti della cucina romagnola, di quella di una volta, basta fare una passeggiata in macchina, bici o moto, lungo una delle vie principali della provincia di Rimini, Via Marecchiese, che dal Centro della città passa per l’aperta campagna, per trovare alcuni tra i ristoranti e le trattorie più frequentate da riminesi e turisti. Via Marecchiese è facilmente raggiungibile anche per mezzo dei trasporti pubblici. La piadina romagnola è un altro prodotto tipico e lo troverete  sicuramente in ogni locale di Rimini, ristorante, agriturismo e pub. Si tratta di un elemento di importanza basilare per la cucina riminese, un prodotto fatto di semplici ingredienti, come la farina, il sale, l’acqua e lo strutto. La sua storia appartiene a una lunga tradizione che i nostri nonni ci hanno tramandato. La piadina risponde a diverse caratteristiche in base al luogo di produzione, per esempio, a Cesena e a Ravenna solitamente è più spessa, al contrario a Rimini e Santarcangelo è più sottile. La piada sfogliata, rappresenta un’altra tipologia di piada, che generalmente è prodotta  a sud della Romagna. Solitamente accompagna affettati, salsicce e formaggi prodotti in terra romagnola. Le verdure gratinate rappresentano un’altra specialità locale, sono servite con uno strato di pan grattato e precedentemente infornate. Per chi volesse conoscere una Rimini diversa dai canoni estivi vi invitiamo a conoscerla anche in autunno e in inverno, i colori accesi dell’estate diventano tenui e la malinconia del paese di mare si trasforma in un momento di pausa e di relax dopo tanta dinamicità, un momento degustato in silenzio, tra il fruscio degli alberi dei parchi e le foglie cadenti di Ottobre.

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