Categoria: Contorni

Ricette di accompagnamento ai secondi piatti

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Gen 14
Patate e fagiolini

  Contorno leggero che si addice a tutti i secondi Buon appetito Ugo Picia

Apr 24
Pane con pasta madre

  Con lievito naturale (lievito madre) Paola Paola

Gen 27
Pane sfogliato

Pane da fare in casa Paola Paola   Ph immagine in evidenza: Flickr.com

Set 28
Salame Matto Romagnolo

Ricetta povera della tradizione romagnola, una volta, il salame matto, veniva…

Set 12
Gnocco Fritto Romagnolo

  Perfetti per l'apertivo Buon appetito…   Ugo Picia

Mag 15
Spianata sfogliata

  Ottima al posto del pane Paola Paola

Apr 20
Cipolle al forno

Verdure gratinate Buon appetito… Ugo Picia

Gen 30
Finocchi gratinati in forno

  Lava, taglia a listarelle i finocchi e falli sbollentare in acqua per pochi…

Nov 12
Carciofi ripieni

Sfoglia i carciofi, elimina le foglie esterne (le più dure), taglia via il gambo e,…

Ott 20
Cestino portapane intrecciato

Fai sciogliere il tocchetto di lievito in un bicchiere di acqua calda. Sulla…

Giu 15
Lischeri al limone

Pulisci e lava i lischeri. In una padella fai soffriggere nell’olio…

Giu 10
Insalatona estiva

Lava, taglia e affetta tutte le verdure. In una terrina capiente componi…

Mag 31
Frittata con fiori di zucca

Pulisci i fiori di zucca ed elimina i pistilli. Sbatti le 4 uova con sale, pepe,…

Mag 26
Insalata di tonno, fagioli e cipolla rossa

Taglia a fette sottili la cipolla, aggiungi i fagioli, il tonno sbriciolato e condisci…

Mag 10
Mozzarella in Carrozza

Taglia tutto il bordo al pane da toast e taglia la mozzarella della misura del pane.…