Ciambella senza glutine – Forno di Roby

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Procedimento:

dividere le uova e montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.

Montare i rossi d’uovo con lo zucchero fino a renderli spumosi.

Aggiungere ai rossi il burro, il latte un po’ alla volta, le farine e mescolare bene il tutto, aggiungere il lievito e la vaniglia.

Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella e cuocere a 180 gradi per 40 minuti.

Forno di Roby

 


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