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Ricotta fatta in casa
Veloce e semplice ricetta per preparare la ricotta in casa
Preparazione
30
min
Cottura
10
min
riposo
1
d
Tempo totale
40
min
Portata:
Secondi
Cucina:
Italiana
Keyword:
latte, ricotta
Difficoltà:
facile
Costo:
basso
Porzioni:
4
persone
Ingredienti
2
lt
latte
1
limone
succo
20
g
sale
Istruzioni
Porta a bollore il latte, aggiungi il sale, il succo del limone filtrato e mescola bene
Spegni il fuoco, copri con un coperchio e aspetta 30 minuti
Con un colino a maglie strette tira su la parte solida, lascia sgocciolare
Metti nella formina e lascia riposare in frigo 1 giorno prima di consumarla